Дижонская горчица
Дижонская горчица отличается характерным резким вкусом и бледно-жёлтым цветом, а в её состав входят коричневые семена горчицы и сухое белое вино. Приготовить такую горчицу в GO→
Section
Консервация
Квашеные помидоры
На Руси в деревнях, издавна квасили на зиму огурцы, капусту, яблоки и помидоры в больших дубовых бочках. Дубовая бочка является отличным антисептиком, этим самым и GO→
Глазированная ветчина с виноградно-ревеневым компоте
Начините приготовление этой праздничной ветчины с ревеневого сиропа: часть его смешивается с горчицей и идёт на глазирование мяса, а другая часть – на приготовление кисло-сладкого GO→
Помидоры «пальчики оближешь»
Рецепт помидоров “пальчики оближешь” пользуется огромной популярностью среди членов моей семьи, знакомых и коллег. Томаты заготовленные на зиму этим способом получаются необыкновенно вкусными. Название рецепта не даром говорит само за GO→
Джем из тушёных яблок Бребурн
Этот джем готовится из сочных и ароматных яблок сорта Бребурн, которые тушатся в смеси клеверного мёда и корицы, а затем увариваются в натуральном яблочном соке, GO→
Огурцы с горчицей на зиму
Сейчас, когда сбор урожая огурцов в самом разгаре, а полки подвалов и погребов украшают различные соленые и маринованные огурцы, самое время перейти к приготовлению из огурцов GO→
Тёплые маринованные оливки
Прежде чем поставить на стол такую простую закуску, как маринованные оливки, наполните их более многогранным вкусом, прогрев на сковороде в оливковом масле вместе чесноком, апельсиновой GO→
Салат из огурцов
У Вас остались крупные, перезревшие огурцы и Вы не можете найти им применение? Я предлагаю приготовить из них вкуснейший салат из огурцов на зиму. Огуречный салат GO→
Густой джем из клубники
Приготовить домашний клубничный джем не так сложно, как кажется на первый взгляд. Этот рецепт Айны Гартен поможет легко и быстро сварить сладкий ароматный джем с GO→
Сливовый джем
Великолепный сливовый джем обязательно придется по вкусу всем сладкоежкам. Мне попался достаточно сладкий сорт сливы, поэтому указанное количество сахара для моего джема идеальное. Если у GO→
